PANGKALPINANG, HR — Siswa SMKN 4 Pangkalpinang mengolah rumput laut menjadi minuman jelly dengan berbagai varian rasa. Inovasi tersebut menarik perhatian kader TP PKK Kelurahan Air Mawar untuk mengembangkannya sebagai peluang usaha UMKM.
Kader PKK Air Mawar mempelajari pengolahan minuman tersebut melalui pelatihan vokasional pengolahan hasil perikanan. Kegiatan sekaligus memberikan edukasi tentang peningkatan daya saing produk.
Pelatihan berlangsung di SMKN 4 Pangkalpinang, Kamis (24/9/2026). Ketua TP PKK Provinsi Kepulauan Bangka Belitung, Noni Hidayat Arsani, turut hadir dalam kegiatan tersebut.
Noni mendorong kader PKK Air Mawar memanfaatkan keterampilan yang mereka peroleh. Menurutnya, bahan pangan lokal seperti rumput laut dapat dikembangkan menjadi produk bernilai ekonomi.
“Ini bisa menjadi produk UMKM yang bisa kita tiru dan inovasi. Harapannya, ini bisa menjadi salah satu produk unggulan UMKM kita,” ujar Noni.
Menurut Noni, pengolahan rumput laut menjadi minuman jelly menunjukkan hasil perikanan dapat menghasilkan produk baru. Pelaku usaha juga dapat menghadirkan beragam pilihan rasa untuk menarik konsumen.
“Biasanya kita air jeruk kunci, sekarang ada satu inovasi lagi. Kita membuat minuman jelly rumput laut dengan berbagai varian rasa. Senang sekali, karena kami mendapatkan banyak ide dan wawasan baru,” katanya.
Noni juga mengingatkan pelaku UMKM agar memperhatikan keamanan pangan sebelum memasarkan produk. Menurutnya, sertifikasi dapat mendukung keamanan produk sekaligus keberlanjutan usaha.
“Perlu sertifikasi supaya pengelolaan produk aman dikonsumsi dan usaha UMKM-nya bisa berkelanjutan,” ujarnya.
Salah satu peserta, Linda Yustika, mengaku mendapatkan ide baru dari pelatihan tersebut. Ia melihat keterampilan pengolahan hasil perikanan dapat membuka peluang usaha baru.
“Kalau ada pengalaman baru seperti ini, kita bisa belajar dan menambah usaha baru. Dari sini saya bisa mendapatkan ide untuk mengembangkan usaha,” kata Linda.
Sementara itu, Kepala SMKN 4 Pangkalpinang, Ahmad Firmansyah, mengatakan kegiatan tersebut menjadi kesempatan bagi siswa untuk berbagi pengetahuan. Kegiatan itu juga membantu siswa meningkatkan kompetensi dalam pengolahan hasil perikanan.
Dalam kegiatan tersebut, kader PKK Air Mawar mengikuti praktik langsung pengolahan minuman jelly bersama 15 siswa SMKN 4 Pangkalpinang dari jurusan Agribisnis Pengolahan Hasil Perikanan (APHP).
Peserta juga mendapat edukasi mengenai peningkatan daya saing produk. Materi tersebut mencakup inovasi, kualitas pengolahan, keamanan pangan, dan sertifikasi produk.