BADUNG, HR – Quorn, brand makanan protein bebas daging mengumumkan temuan-temuan terbaru dari hasil penelitiannya pada Senin (05/08/2019), pada acara empat tahunan Asian Congress of Nutrition 2019 di Bali. Hasil temuan tersebut antara lain mengungkapkan bahwa Mycoprotein, yang merupakan sumber protein utama yang terkandung dalam produk Quorn, dapat membantu pertumbuhan massa otot setelah berolahraga, jauh lebih baik dibandingkan protein susu. Manfaat ini menjadikan Quorn sumber protein yang sempurna untuk dikonsumsi dalam menjalani aktivitas sehari-hari dan olahraga.
Setelah sukses menjual 5 milyar produk di seluruh dunia selama lebih dari 30 tahun, Quorn merupakan satu-satunya brand makanan protein bebas daging yang dihadirkan pada Kongres Nutrisi Gizi 2019 di Bali, di mana lebih dari 1.000 tokoh pemimpin dan ternama dunia di bidang pangan, nutrisi dan teknologi bertemu, untuk membahas upaya-upaya dalam meningkatkan gizi masyarakat dan kontribusi inovasi terhadap pengembangan industri pangan.
“Di Indonesia, beberapa masalah nutrisi disebabkan oleh rendahnya asupan protein. Oleh karena itu, sumber makanan tinggi protein seperti Mycoproteinsangatlah tepat untuk mengisi kekurangan tersebut,” menurut Andy Kusumo, Director of Science and Technology, Quorn.“ Melengkapi tempe dan tahu sebagai pilihan makanan protein bebas daging yang paling umum di Indonesia, Quorn dengan bangga menawarkan protein pengganti daging yang lezat dan inovatif, dengan kandungan nutrisi yang sulit ditandingi dan yang dapat mendukung pertumbuhan massa otot, serta ramah lingkungan.
Sebagai bagian dari upaya edukasi dan keikutsertaan pada Asian Congress of Nutrition tahun ini, Quorn secara eksklusif bermitra dengan Manggis in Canggu, sebuah restoran vegan lokal yang tengah naik daun. Khusus untuk kongres ini Manggis in Canggu, menyajikan berbagai hidangan tradisional bebas daging khas Indonesia, Jepang dan Internasional, termasuk nasi campur Bali, nasi goreng Bali, sate, sushi dan burger, yang semuanya merupakan kreasi produk-produk Quorn sebagai bahan utamanya.
“Produk-produk Quorn tidak hanya bernutrisi dan ramah lingkungan, tetapi juga dapat dijadikan bahan utama yang sangat mudah diolah menjadi berbagai macam hidangan dari berbagai budaya dengan cita rasa yang tinggi,” tutup Christian Kurniawan, Co-Founder, Manggis in Canggu. gina
