GOWA, HR — Menteri Koordinator Bidang Pangan, Zulkifli Hasan, meninjau Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Kelurahan Tombolo, Kecamatan Somba Opu, Kabupaten Gowa, Sulawesi Selatan, untuk memastikan Program Makan Bergizi Gratis (MBG) berjalan sesuai standar mutu menjelang Ramadan.
Peninjauan difokuskan pada ketersediaan bahan pangan, proses pengolahan, kandungan nutrisi, kebersihan dapur, serta kesiapan sistem layanan MBG, termasuk penyesuaian menu dan paket makanan kering.
Bupati Gowa, Sitti Husniah Talenrang, menyampaikan bahwa koordinasi dengan SPPG menjadi titik kendali utama mutu MBG.
“Kami terus berkoordinasi dengan seluruh perangkat terkait agar SPPG bekerja dalam standar yang sama sehingga mutu MBG tetap terjaga,” ujar Bupati Talenrang. Ia menekankan bahwa tugas pemerintah daerah bukan sekadar distribusi, tetapi mengawal kualitas, kebersihan, dan nilai gizi MBG secara berkelanjutan.
Bupati Talenrang menambahkan, menghadapi Ramadan membutuhkan penguatan komunikasi dan pengawasan mulai dari hulu hingga hilir. “Ramadan memiliki pola layanan berbeda, sehingga koordinasi dengan SPPG harus lebih intensif agar kualitas tidak menurun,” jelasnya.
Menko Pangan, yang akrab disapa Zulhas, menegaskan bahwa Ramadan adalah fase krusial bagi program MBG. Ia menekankan kesiapan SPPG mencerminkan kesiapan daerah dalam menjaga keberlanjutan layanan.
“MBG harus dikendalikan mutunya secara ketat, mulai dari bahan baku, proses masak, hingga makanan diterima siswa. Ramadan tidak boleh menurunkan kualitas, justru fase ini menguji kesiapan sistem. SPPG harus siap operasional, higienis, dan memenuhi standar nutrisi agar layanan MBG tetap efektif,” tegasnya.
Selain meninjau SPPG Somba Opu, Zulhas juga mengunjungi SMKN 3 Gowa dan SMAN 1 Gowa untuk melihat langsung pendistribusian MBG kepada siswa. Turut hadir Dirut Perum Bulog, Letjen TNI Ahmad Rizal Ramdhani, Wakil Gubernur Sulawesi Selatan Fatmawati Rusdi, Anggota DPRD Sulsel, perwakilan Forkopimda Gowa, dan sejumlah pimpinan SKPD Pemkab Gowa. kartia
