SINTANG, HR – Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan (KPP) Kabupaten Sintang, Kalimantan Barat, menggelar Sosialisasi dan Edukasi Konsumsi Pangan Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA) di Betang Ensaid Panjang, Kecamatan Kelam Permai, Kamis (16/10/2025).
Kegiatan ini diikuti oleh siswa SD Negeri 12 Ensaid Panjang dan mendapat dukungan dari Camat Kelam Permai beserta Forkopimcam, perwakilan Dinas Pendidikan dan Kebudayaan, Wakil Ketua TP PKK Kabupaten Sintang Ny. Erni Ronny, Ketua TP PKK Kecamatan, Kepala Desa, guru, tokoh masyarakat, dan orang tua siswa.
Pelaksana Tugas Kepala Dinas KPP Kabupaten Sintang Helmi menegaskan pentingnya membiasakan pola makan B2SA untuk meningkatkan kualitas gizi masyarakat.
“Kami mengajak masyarakat memanfaatkan potensi pangan lokal. Makan sehat tidak harus mahal, cukup beragam, bergizi, seimbang, dan aman,” ujar Helmi.
Ia menyebut, Skor Pola Pangan Harapan (PPH) Kabupaten Sintang saat ini mencapai 85,2, dengan konsumsi energi sebesar 1.963 kilokalori/kapita/hari dan konsumsi protein 57,5 gram/kapita/hari. Namun, masyarakat masih cenderung bergantung pada satu atau dua jenis makanan. Karena itu, edukasi B2SA di sekolah diharapkan mampu menanamkan kebiasaan makan sehat sejak dini.
Kepala Bidang Konsumsi dan Keamanan Pangan Albina Sriparsa menambahkan, kegiatan ini bertepatan dengan peringatan Hari Pangan Sedunia ke-80 bertema “Hand in Hand for Better Foods and a Better Future.”
“Kami menekankan pentingnya sinergi antara pemerintah, masyarakat, dan sektor swasta untuk mewujudkan ketahanan pangan yang berkelanjutan,” jelas Albina.
Albina menjelaskan bahwa metode edukasi menggunakan alat peraga digital dan flipchart interaktif, disertai pembagian menu plant kepada orang tua siswa melalui PKK. Menu tersebut juga dapat diakses secara daring melalui tautan ini.
Edukasi B2SA ini bertujuan mengampanyekan percepatan diversifikasi konsumsi pangan serta meningkatkan pemahaman siswa terhadap pentingnya pola makan yang sehat. Sebelumnya, kegiatan serupa telah dilaksanakan di SD Negeri 03 Mensiku Kecamatan Binjai Hulu dan SD 13 Dusun Fajar Desa Tempunak Kapuas Kecamatan Tempunak, dan akan dilanjutkan ke sekolah-sekolah lain di Kecamatan Sintang.
“Saya berharap edukasi B2SA ini menjadi gerakan bersama untuk membangun kebiasaan makan sehat di keluarga dan masyarakat. Dari sekolah-sekolah inilah kita harapkan lahir generasi yang sehat, cerdas, dan mencintai pangan lokal,” ujarnya. mars
