BENGKULU, HR – Untuk menjamin keamanan dan kelayakan pangan bagi peserta kegiatan MBG di sekolah, Tim Food Safety (FS) MBG Biddokkes Polda Bengkulu memeriksa makanan di Dapur MBG SPPG Polda Bengkulu, Jumat (15/8/2025) pukul 04.30 WIB.
Pemeriksaan dipimpin Brigpol Viki bersama Briptu Abri dengan fokus memastikan kualitas bahan, metode penyimpanan, serta menguji senyawa kimia yang berpotensi membahayakan kesehatan. Menu yang diperiksa meliputi ayam kecap, nasi putih, tumis tempe tauge, buah semangka, dan susu Indomilk.
Hasil pemeriksaan organoleptik menunjukkan seluruh makanan dalam kondisi normal dari segi bentuk, rasa, bau, dan warna, tanpa tanda kerusakan. Pemeriksaan senyawa kimia juga memastikan tidak ada kandungan berbahaya seperti arsen, sianida, formalin, maupun nitrit.
Bahan makanan disimpan sejak sehari sebelumnya, lalu didistribusikan ke sekolah pada pukul 06.00 WIB, dan dikonsumsi peserta MBG pada pukul 12.00 WIB.
Kabiddokkes Polda Bengkulu Kombes Pol. dr. Agustini, Sp.PK., M.Kes. menegaskan pemeriksaan food safety rutin adalah langkah pencegahan penting untuk menjaga kesehatan peserta.
“Kesehatan personel, khususnya peserta MBG, menjadi prioritas utama kami. Setiap bahan makanan yang dikonsumsi harus aman, layak, dan memenuhi standar gizi. Dengan pemeriksaan ini, kami memberi jaminan bahwa makanan telah melalui pengawasan ketat,” tegasnya.
Ia menambahkan, kegiatan ini menjadi bagian dari komitmen Biddokkes dalam memberi pelayanan kesehatan terbaik, tidak hanya saat pelatihan, tetapi juga dalam keseharian peserta.
“Pengawasan makanan yang ketat membantu mencegah potensi keracunan atau gangguan kesehatan, sehingga peserta dapat mengikuti seluruh kegiatan belajar dengan optimal,” ujarnya.
Kegiatan pemeriksaan berlangsung aman, tertib, dan terkendali. Dengan konsistensi ini, Biddokkes Polda Bengkulu berkomitmen menjaga kesehatan peserta MBG dan memastikan standar kebersihan makanan selalu terjaga. efendi silalahi
