MAJALENGKA, HR – Menurut Ketua Tim Penggerak PKK Kabupaten Majalengka, Hj. Imas Indrawati Sutrisno, SE., MM penyelenggaraan lomba cipta menu Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman (B2SA) tingkat Kab. Majalengka adalah bentuk sosialisasi kepada keluarga agar dapat menyediakan menu yang beragam, bergizi, seimbang, dan aman dalam makanan sehari-hari dengan memanfaatkan potensi sumber daya lokal, Selasa (03/07).
“Upaya ini adalah salah satu cara menciptakan sumber daya manusia yang berkualitas dengan memperbaiki kualitas konsumsi masyarakat,” ujarnya.
Festival lomba yang digelar di gedung SKB Majalengka ini mengangkat aneka sajian menu makanan yang berbahan baku dari buah-buahan dan sayuran tersebut sekaligus menjadi ajang bagi kaum ibu untuk unjuk kreativitas dan inovasi dalam menciptakan menu-menu baru.
Maka ia sangat berharap lomba B2SA dapat menghasilkan inovasi menu-menu masakan dan minuman baru yang selain bergizi juga bercita rasa enak dengan bahan yang mudah didapat.
“Yang lebih penting bahwa menu itu harus dapat dijadikan sebagai menu keluarga sehari-hari, bukan hanya pada saat lomba saja,” jelasnya.
Sementara itu Bupati Kab. Majalengka, DR., H. Sutrisno, SE., M.Si sangat mengapresiasi kegiatan festival menu makanan dan minuman etnik kearifan lokal yang melibatkan 26 tim penggerak PKK kecamatan se-Kabupaten Majalengka.
Kegiatan yang digelar berkat kerjasama antara Dinas Pangan dengan Tim Penggerak PKK Kabupaten Majalengka ini menurutnya akan membantu pelaksanaan program pembangunan di Kabupaten Majalengka, terutama di bidang ketahanan pangan. lintong situmorang
